Charcutiers et salaisonniers de père en fils depuis 1816, les maîtres artisans de la Maison Duculty perpétuent leur savoir-faire au cœur du Parc régional du Pilat depuis 5 générations.
2 produits.
Le Rubeus (Inspiration Chorizo), en forme de saucisse sèche courbe, est fabriqué à partir d'épaule, de jambon et de bardière. Il est agrémenté d'un assaisonnement travaillé autour du paprika qui lui confère un goût original, sans pour autant être trop épicé.
La saucisse sèche, produit de pure tradition française est idéale pour les apéritifs. Son boyau fin lui donne une forme parfaite pour couper de fines tranches facilement. Grâce à des notes à la fois subtiles et accessibles, elle ravira tous les palais, des plus simples au plus exigeants.
