Macérât d'Ail noir de la Drôme
Au départ un ail blanc IGP Drôme de la Maison Boutarin maturé à basse température, sans additifs ni conservateurs dont la transformation révèle l’ail noir, somptueux en bouche.
Cette huile offre un parfum délicat de fruits confits, de réglisse, de sous bois, de vinaigre balsamique, légèrement torréfié.
En cuisine: en filet sur les crudités, entrées d’hiver & salades d’été, tomates du jardin, asperges croquantes, carpaccio de viande et de poissons, salades de fraises.
Une épicerie de quartier gourmande & raisonnée
Une équipe chaleureuse & à votre écoute
Une initiative locale & engagée
Une expérience (& un paiement) en toute sécurité
Produit de France - AOP
