Liste des produits de la marque Maison Boutarin

Installés à Crest, dans la Drôme (26), Fanny et Stéphane Boutarin produisent de l'ail. Pour permettre à l'exploitation agricole de perdurer, Fanny Boutarin a lancé son entreprise Maison Boutarin qui transforme les bulbes blancs en ail noir, un condiment raffiné qui a été inventé au Japon.

Macérât d'Ail noir de la Drôme
Prix 21,21 €

Au départ un ail blanc IGP Drôme de la Maison Boutarin maturé à basse température, sans additifs ni conservateurs dont la transformation révèle l’ail noir, somptueux en bouche. Cette huile offre un parfum délicat de fruits confits, de réglisse, de sous bois, de vinaigre balsamique, légèrement torréfié. En cuisine: en filet sur les crudités, entrées...

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